甲醇(工业酒精)是无色易燃有毒液体，因其使用成本较低，甲醇作为燃料在餐饮环节使用率逐渐上升，由于甲醇的颜色、外观、气味等物理性质与散装白酒极其相似，在使用过程中极易发生误饮中毒事件。

餐饮单位非必要不使用甲醇，非必要不存储甲醇。涉及甲醇存储和使用的餐饮单位请及时、主动到勐罕市场监管所进行报备，按照“谁存储谁负责”、“谁使用谁负责”的原则，对甲醇使用管理落实“五专一标识”规定(专人采购、专柜存放、专人负责、专用容器、专用台账、明显标识)，并严格要求不得与食品混放混卖，颜色标识应异于常见配制酒颜色，防止误饮误用而导致中毒事件发生。橄榄坝农场社区社会事务办将对本区域内餐饮环节使用甲醇情况开展排查。重点排查使用甲醇的餐饮服务提供者、农村集体聚餐举办老(含白办)承办集体聚餐的餐饮服友善的评论是交流的起点聚餐举办者(含自办)、承办集体聚餐的餐饮服务提供者等。对餐饮环节甲醇使用者的信息进行登记，建立餐饮环节购买使用甲醇基础台账，确保不漏一户、不漏一人。

不涉及餐饮的甲醇存储和使用单位(或个人)，一定要做到存放远离厨房、不与食品和农副产品混放，明确盛装甲醇的专用容器应显著标识产品名称及粘贴“严禁饮用”等警示语，严禁与盛装散装白酒的容器同室存放，杜绝非食品物质尤其是危险化学品存放在食品库房。在使用甲醇过程中，要建立购买使用台账，确保来源可溯、去向可查，严防流入餐桌。

                     景洪市橄榄坝农场社区管理委员会

                       2024年1月5日