近期，景洪市市场监督管理局在日常监督检查时，发现市面上存在销售无中文标签标识的酸肉肠，我局执法人员立即展开摸排，对景洪市辖区可能存在无证生产酸肉肠的小作坊进行排查。

经排查，发现存在未取得营业执照及食品生产加工小作坊登记证擅自从事酸肉肠生产加工销售的行为，部分加工场所环境卫生条件恶劣，生产设备随意摆放，原材料存储杂乱，未建立相关管理台账，食品安全毫无保障，不具备小作坊生产加工的条件。我局执法人员当场对生产设备、加工原材料、成品、和半成品进行扣押（其中，共扣押肉肠2398根约600公斤），并在现场进行取证，对小作坊负责人制作现场检查笔录、场所/设施/财务清单和实施行政强制措施决定书，停止相关生产加工经营活动。

下一步，景洪市市场监督管理局将对发现的案件线索，深挖彻查，从快、从严查处违法生产经营肉制品行为。同时，持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，严厉打击食品生产加工和经营环节违法违规行为，发现一起严惩一起，坚决查处取缔“黑作坊”，绝不姑息，绝不纵容，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。