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精准监管冷链食品 用心织密疫情防控网

  • 来源 :景洪市市场监督管理局
  • 访问次数 :
  • 发布时间 :2021-07-20 16:40

为严格规范冷链食品经营秩序,全力抓好冷链食品流通环节疫情防控工作,近期,景洪市市场监督管理局根据全国冷链食品疫情情况的变化和复杂态势,联合景洪市疾病预防控制中心,及时对辖区内冷库开展突击检查。

检查中,一是重点督促企业加强环境及从业人员管理,确保冷链食品从业人员实名制管理;要求企业以涉冷从业人员个人防护和环境监测消杀为重点,积极配合卫健和疾控中心等部门对环境样本、产品样本及相关从业人员进行采样和核酸检测,做到应检尽检,及时查找出风险点,堵住扩散蔓延可能,疾控中心工作人员也现场随机对冷冻产品进行采样。

二是重点检查企业是否严格落实进货查验和记录制度,销售及储存的冷冻肉类、进口冷藏水果是否具有中文标签,标签是否符合《食品安全法》相关要求;要求经营者现场提供海关进口货物报关单、入境货物检验检疫证明等海关进口手续文件,确保各类冷冻食品来源正规、质量合格。

三是重点查看“云智溯”赋码情况,要求企业进一步落实追溯平台应用,确保每批次、每件食品来源可查、去向可追。执法人员现场随机对产品进行“扫码溯源”,查看产品质检报告、报关凭证、历次核酸检测情况,显示信息均完整、全面。

检查中发现某冷库仓库内无中文标识的鸡爪、鸡脚筋共86公斤,目前案件正在进一步调查中。下一步我局抓紧抓实抓细各项进口冷链食品防控措施,将持续强化冷链食品流通环节检查,扎实做好生产经营主体底数摸排、集中监管仓区监管,督促生产经营者落实主体责任和疫情防控监管责任落实情况,严防疫情“物传人”的风险,确保进口冷链食品疫情防控安全。